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  • 杭州明軟酒店管理軟件公司介紹

    明軟2年前9449
    杭州明軟科技有限公司,是一家專業致力于客房管理系統、無線點菜系統、餐飲管理系統、觸摸屏點菜系統、娛樂收銀系統、庫存管理系統、后臺綜合管理系統等計算機管理系統研發和銷售的高新技術企業。公司薈萃了一大批優...

    廚房衛生管理制度

    admin2年前874
    廚房衛生管理制度
    資料下載   廚房食品衛生制度.docx1.廚房衛生工作實行包干負責制,責任到人,及時清理,保持應有清潔度,定期檢查公布結果。2.廚房各區域按崗位分干,落實包干到人,各人負責自己所...

    廚房食品衛生制度

    admin2年前994
    廚房食品衛生制度
    資料下載   廚房食品衛生制度.docx1.廚房工作人員有責任和義務生產出品符合食品衛生要求的各類菜點,保證就餐客人的健康和安全。2.廚房購進原料,在進行質量檢驗的同時,首先要對其...

    廚房出菜管理制度

    admin2年前839
    廚房出菜管理制度
    資料下載   廚房出菜管理制度.docx1.廚房案板切配人員,負有隨時接受和核對菜單的責任。2.接受餐廳的點菜單需蓋有收銀員的印記,并夾有該桌號與菜肴數量相符的木夾。3.配菜人員憑...

    廚房設備工具管理制度

    admin2年前1043
    廚房設備工具管理制度
    資料下載   廚房設備工具管理制度.docx1.廚房設備、工具的保管,使用均分工到崗,由具體人員包干負責。2.設備、工具使用后要隨時保持清潔,做到無灰塵、無水跡、無油漬、不腐銹。3...

    廚房交接班制度

    admin2年前1044
    廚房交接班制度
    資料下載   廚房交接班制度.docx1.根據工作需要,領班有權安排本組各崗位人員值班。2.接班人員必須提前抵達工作崗位,保證準點接班。3.交班人員必須與接班人員詳細交代交接事宜,...

    廚房日常管理制度

    admin2年前1012
    廚房日常管理制度
    資料下載   廚房日常管理制度.docx1.員工必須按時上班,履行簽到手續,進入廚房必須按規定著裝,佩帶名牌,保持儀表儀容整潔,冼手后上崗工作。2.服從上級領導,認真按規定要求完成...

    餐廳值臺制度

    admin2年前1215
    餐廳值臺制度
    資料下載   餐廳值臺制度.docx餐臺值班制度...

    餐廳傳菜服務制度

    admin2年前1177
    餐廳傳菜服務制度
    資料下載   餐廳傳菜服務制度.docx1、接到訂單后,要檢查桌號、時間、人數、菜肴名稱和有關事項,要求速將訂單送到廚房有關部門,按先后順序進行傳菜服務;2、跑菜要迅速,取菜時做到...

    餐飲部報損制度

    admin2年前1251
    餐飲部報損制度
    資料下載  餐飲部報損制度.docx為了能保證服務質量,加強對餐、廚具的損耗控制,特制訂如下制度:1、經檢驗符合報損規格的餐、廚具應填寫報損單,交部門經理簽字后送交財務部。2、報損...

    餐廳餐后結束制度

    admin2年前1117
    餐廳餐后結束制度
    資料下載   餐廳餐后結束制度.docx1、撤去所有用過的餐具,并補充落臺餐具,用具。2、打掃并檢查工作區域衛生。3、撤去臺面餐具,各種用具返回原地。4、關閉開水器。5、關閉空調。...
    皇上强占宫女嗯啊h春药
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