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    分類: 酒店餐飲
    個性化餐飲發展趨勢

    個性化餐飲發展趨勢

    談到餐飲經營有人喜有人憂,過去已去,未來在路上,投資者該如何讓適應市場客戶需求發展是一大難題。筆者經過操盤運作發現現代餐飲經營提升還有很大空間,市場需要細分、專一、特色、主題,用心做好一件事就夠了,不要大而全?,F代餐飲經營與發展的事實告訴我們,餐飲經營想一路走好并做大、做強、做出品牌,那種追求大而全、小而全,漫天撒網,顯然是比較困難的,因為它缺乏吸引人的亮點、一個爆款。??

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