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    分類: 酒店行業
    連鎖酒店之如何解決「臃腫」問題

    連鎖酒店之如何解決「臃腫」問題

    世界各地的連鎖酒店都在考慮某種形式的重組。說這是因為新冠疫情危機太簡單了。

    被迫解決管理人員過剩的問題
    事實上,行業以其優秀的雇主為榮,現在卻臃腫低效。反過來又極其昂貴和笨拙。連鎖酒店最終不得不正視這個問題,因為當酒店收入因大流行而大幅減少時,他們再也負擔不起了。
    雅高集團裁掉了區域業務層和部分高管,這是目前最引人注目的重組。然而,連鎖酒店正在認真考慮如何在全球范圍內精簡和靈活。

    酒店細節服務一百問之形體,禮節規范篇

    酒店細節服務一百問之形體,禮節規范篇

    ?1、男員工站立時,怎么辦?

    答:兩眼正視前方,頭正肩平,下頜微收,挺身收腹;兩手自然交叉于背后;雙腳分開,與肩同寬或比肩略寬。

    ? 2、女員工站立時,怎么辦?

    答:兩眼正視前方,頭正肩平,下頜微收,挺身收腹;兩手交叉于腹前或前后,右手搭于左手上,虎口靠攏,指尖微曲;雙腳并攏或呈丁字步。

    ? 3、站立與客人交談時,怎么辦?

    答:目光停留在客人鼻眼三角區;與客人相距于60到100厘米之間;跟客人距離太近,一則侵犯客人的隱私權,二則使客人產生壓力感;跟客人距離太遠,一則需大聲說話,二則顯得疏遠。

    ? 4、為客人指示方向時,怎么辦?

    答:拇指彎曲,緊貼食指,另四指并攏伸直,指尖朝所指方向,男員工出手有力,女員工出手優雅。不可用一個手指為客人指示方向。

    金鑰匙酒店服務

    金鑰匙酒店服務

    近些年來國人對金鑰匙的認識越來越多,金鑰匙的存在意義也越來越重大。

    一直以來金鑰匙的門檻都很高!綜合能力,經驗……….

    比如說:金鑰匙至少精通倆門以上的外語。至少有禮賓部或AM五年以上成功經驗。至少兩名金鑰匙會員介紹。。。。

    這是加入金要是組織的三大門檻。

    至于其他的細節就更多了。各方面的考核。這也是為什么金鑰匙會員為數不多的原因。

    金鑰匙到了中國,作了一些相對國情的改革和變動。像每一個省、直轄市都有首席金鑰匙、秘書長,由他們統一安排所在地區金鑰匙的會議。

    酒店行業市場到底有多大

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    國內住宿行業(酒店、公寓、民宿)市場到底有多大?一直困攏著酒店行業的從業者,哪些城市的酒店擁有量最多?一線城市是否能蟬聯酒店擁有量首位?各省各城市的酒店數量保有量如何?...

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